生姜切片，洋葱切块
锅内烧水，先将排骨焯一下
将排骨、姜片、洋葱 少许香叶放入锅中
倒入生抽、一勺胡椒粉 一勺五香粉、一勺盐、一勺白糖
再倒入两杯红酒 再倒入焯排骨的汤 没过食材即可，开中火炖煮一小时左右即可