黄油放入锅中，电磁炉开小火。
待黄油融化后，放入棉花糖。棉花糖完全融化至没有硬心，和黄油搅拌均匀。
放奶粉和棉花糖翻拌均匀，把锅端离电磁炉，放入杏仁和蔓越莓，翻拌均匀。
将炒好的糖放入不沾烤盘中，用刮刀整形。
晾凉切块儿。
包上漂亮的糖纸。
做抹茶味的，提前把奶粉和抹茶拌匀，入锅时一起放。巧克力和咖啡味的也一样。
用电饭锅制作牛轧糖 1，锅中放黄油，把电饭锅打到煮饭档，黄油融化放入棉花糖。 2，棉花糖融化和黄油搅拌到很细腻的程度。 3,放奶粉和棉花糖搅拌均匀。这时候把电饭锅的锅胆端出电饭锅，放入坚果和蔓越莓翻拌均匀。