这一盒在山姆会员商店买到新西兰法式羊排肥瘦相间,看上去就很棒!而且经历了冷冻后解冻的过程,肉质依然没有析出多余的水分,其品质可见一斑。
其实这道菜很简单,首先将除了油以外的食材、调料都加入到容器
百里香和迷迭香揪碎搅拌,使调味料均匀的涂抹在羊排上,腌制20分钟左右
在锅中倒入少量的油将羊排用中火煎一下,这样可以很好的锁住羊排中的水分
煎至羊排严重逐渐变色即可
再将烤箱预热到200度,将羊排放入烤箱中烘烤10分钟就可以了!
最后再在羊排上撒上一些孜然,喜欢辣的朋友可以加一些辣椒粉
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,具有去湿,避寒,暖心胃的功效。很适合冬天食用。尤其是山姆会员商店购买的这种高品质新西兰法式羊排,作为元旦团聚大餐再好不过!
烤箱温度最好按照自己家烤箱的实际温度来操控,腌制羊排的调料也可以自己搭配,记得一定要加孜然就好!