把莴苣。胡萝卜洗干净后切丝 大蒜切末
莴苣丝放碗里加少许盐 抓匀腌制10分钟 （这样炒出来会脆脆的 很爽口）之后把水份挤干
锅里放油 油热加入胡萝卜丝翻炒一会 再加入莴苣丝一起翻炒 炒至微微发软加入蒜末 盐少许 就可以出锅啦！