混合材料揉成光滑面团(后油法) 室温发酵(盖上保鲜膜)一小时左右, 待面团发酵完成后进行排气分团醒发过程。 每个面团面团25克。 将小面团依次放在烤盘上,进行二次发酵过程 一小时左右。 烤箱里放碗热水,提高温度湿度。 烤箱预热至180度,170度烤18分钟。