菠菜南瓜奶酪丹波面包 Damper

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作者: Sophia93
快手!咸香!菠菜南瓜和奶酪的组合很棒!

用料

菠菜南瓜奶酪丹波面包 Damper的做法步骤

步骤 1

将面粉、泡打粉、盐在一个大碗中混合

步骤 2

将软化的黄油切小丁,混合到步骤1的面粉中。 加入黑胡椒和孜然。 用手指不断搓揉,直至没有可见的黄油,面粉呈现粗玉米粉状(也有点像奶粉状)

步骤 3

在步骤2的油面混合物中加入牛奶,稍微翻拌一下。 不需要完全拌到无干粉状态!只需稍微混合均匀即可。 这时将菠菜粗略切几刀,蒸熟的南瓜呈块状或泥状皆可。 将菠菜、南瓜、奶酪用手混合到面团中。切忌过度揉面或搅拌。

步骤 4

最后团成一个大面团,表面撒上少许面粉。放置15分钟。 开始预热烤箱。(200度)

步骤 5

15分钟后,用刀将面团切成四块(不需要切到底切断,切到3/4处即可。

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱,上下火200度左右,20-30分钟。 注意观察颜色变化。

步骤 7

当表面均匀上色,表面变硬,呈焦黄色时基本就OK啦(如上图)

步骤 8

稍微放凉后即可食用…… 我一做好吃了一个 烫死我了…… 早餐吃之前,重新用烤箱烤5分钟,外脆里嫩。

菜谱创建时间:2017-12-25 09:02:24
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