三黄鸡切去鸡头鸡脖、鸡爪、鸡屁股，清洗干净，沥水，（用牙签扎眼，容易入味）放入腌料，给它做个5分钟按摩
按摩好以后密封放冰箱冷藏，中途给它翻面再按摩按摩，冷藏6个小时以上，最好是冷藏一夜，这样更入味
炒饭～放鸡肚子里（特别好吃特别香） 西红柿洋葱切小丁，锅里放油烧热后下洋葱丁炒香放西红柿丁，香菇丁，香菇炒软再放蒸好的米饭，翻炒均匀，生抽、白胡椒粉、耗油、糖、盐调味 炒好的米饭用勺子填进鸡肚子里，用半个橙子塞进鸡屁股处封口
把鸡放到烤盘上，一勺蜂蜜搅拌进腌料里，再刷到鸡上，配菜调下味，摆好配菜，鸡腿和鸡翅包好锡纸 烤箱预热10分钟，烤箱中下层，上下火160℃先烤50分钟，拿出来再刷次腌料，接着再烤50分钟，用牙签扎一下没有血水就熟了，（烤的过程观察颜色，颜色好了，加盖一层锡纸避免鸡皮烤糊）