蟹2只
蟹去鳃去壳切块
蟹黄搅碎放回蟹壳
打入鸡蛋至蟹黄表面蒸10分钟
1.油烧热，蟹块沾淀粉下锅煎至焦黄 2.加入鱿鱼足，八爪鱼 3.烹料酒，酱油，糖，鱼露，姜，辣椒，炒熟加少许水炖煮至熟
牡蛎去壳
1.姜蒜末油炒金黄 2.拌入酱油，糖，鱼露，蚝油等，加水稀释淋汁 3.烤箱预热180度，15-20分钟
烤制方法同上
熟冻海星，蒸10分钟即可