葡萄干拍黄瓜

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作者：伱是猴子请来的救兵吗__i7ct

拍黄瓜其实是一道很家常的凉拌菜，但是要想做的味道出众，那可需要点小技巧！我个人还是比较喜欢吃麻辣味的拍黄瓜，香辣又爽口，鲜香又开胃！让人怎么吃都不嫌腻！今天做的拍黄瓜我还特地往里面加了加州葡萄干，使口感更加丰富，吃起来酸甜带辣，特别开胃，如果你也爱吃凉拌菜，那么不妨试试这个做法，简单又好吃

用料

加州葡萄干

葡萄干拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗干净后，切成段状

步骤 2

然后用菜刀背面拍一下，拍好后装入盘子内备用

步骤 3

锅内倒入少许油，将切碎的蒜和尖辣椒倒入锅内爆炒，炒出香味

步骤 4

然后下入2勺红油豆瓣酱，继续爆炒，炒出红油即可关火

步骤 5

将2勺生抽和1勺花椒油混合均匀备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

接着将刚刚炒好的料倒在黄瓜上面

步骤 7

然后在将调好的酱汁淋在黄瓜上

步骤 8

在撒上适量的花生米和葡萄干即可开吃啦

菜谱创建时间：2017-12-27 17:39:17

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