酸甜口脆腌黄瓜（无油纯黄瓜条快手版）

黄瓜洗净，切条。 放适量盐腌渍2-3小时出水（时间不急腌个八九小时一晚上，效果更好）

生抽3勺＋白醋3勺＋清水3勺＋白糖1.5勺＋花椒一小把 p.s 用的是电饭煲的塑料勺，每勺约40ml

中小火加热至沸腾，捞出花椒＋一小勺白酒

＋一小勺鸡精（可不加） 晾凉晾凉晾凉（务必凉透）！

腌渍好的黄瓜条控去盐水放在容器里，倒入汤料（汤料最好完全淹没黄瓜条），密封冷藏保存24小时。