不粘锅用小火总统黄油融化 会有很多泡泡 离火使温度略降低
融化好黄油之后放入撕成小块的棉花糖 如果你买的是迷你棉花糖忽略此一步
全程最小火压拌棉花糖至全部融化 如有需要离火片刻使温度略降低
棉花糖融化到这个程度就差不多了
完全融合融化后会有上图飘带状
加入奶粉拌自均匀
完全拌匀之后会有很漂亮的拉丝效果
提前把去芯的奥利奥放入保鲜袋压成小块 待用 倒入压碎的饼干 利用刮刀把饼干和融化好的糖翻拌均匀
翻拌均匀之后移至金盘整形 利用刮刀使边角整形至满意的四方形
冷却之后切成小块
此方成品200克 也可添加少量坚果（花生或者杏仁） 此方黄油使用总统黄油 如果喜欢硬点可以减少十克黄油 延长熬糖的时间