羊肉切块，注意一串大约是3瘦2肥
用盐，蚝油，十三香，胡椒粉，孜然粉，鸡蛋，淀粉少许，洋葱切碎，油少许腌制四小时以上
穿串，最下面是肥肉，便于烤时油滋出，滋润下面的肉，然后两块瘦肉，再一块肥肉，一块瘦肉，穿好
使用新式武器烧烤
大约，五六分钟，好了，撒烧烤孜然料，美味的羊肉串就大功告成了！