陕西油泼面

黄豆芽，青菜洗净放分开一边备用。

2-3瓣蒜，一根蒜苗，小半根葱都切碎沫。不用太小也别太大。

调底料啦～很简单：倒醋，生抽。（此时喜欢吃肉或者肉哨子熟的都可以一起放进去）

做一锅水水开放豆芽先煮断生

然后放进面（我买的生面），煮生面水开后放进绿菜，边煮边拿筷子搅着，可以加一次凉水，煮到面断生熟了果断关火。此时绿菜肯定也熟了。

快速把面（别煮过了）、豆芽、青菜捞出放进碗里，不要拖泥带水。加入葱花蒜沫蒜苗，然后生辣椒面、盐,鸡精。

另一个锅倒入油，比平时炒菜多一点，油热后泼在碗里的料上，此步骤我忘记拍了，很简单亲们操作就可以了。

充分搅拌吧！香气四溢的油泼面成了！趁热吃！