黄油提前软化,(用手指按一下,能按出坑即可) 黄油+糖粉,电动打蛋器低档打匀即可
打匀后的样子
蛋液分2-3次加入,抵档打匀即可
筛入低粉+奶粉,用刮刀切拌,翻拌,也可用刮刀面压一压
图片这个状态就可以上手了,用手抓匀,捏匀(不要像揉面那样去揉)
面团捏好后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏30~60分钟,如果赶时间也可放冷冻10分钟
把冷藏过的面团取出来擀成6mm厚 现在就可以拿出饼干膜具尽情的抠~抠~抠
可以沾一点面粉,这样好脱膜
烤箱提前预热,一盘摆好后,放入烤箱130度20分钟
烤15分钟时就要观察饼干颜色,烤好取出放通风处即可
1.这款饼干非常简单,面团一次做不完可以放冰箱冷冻,等有时间做的时候拿出来自然解冻即可! 2.这个方子大概能做3盘,40块左右,看膜具大小了! 3.饼干晾凉后装入密封罐!