将黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至顺滑。
倒入蛋黄。
搅拌至顺滑细腻。
筛入低筋面粉。
搅拌至松散的颗粒状。
用手揉成团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
接下来制作挞心,鸡蛋倒入盆中打散。
倒入淡奶油、玉米淀粉和fluff 棉花糖。
搅拌至细腻光滑的液体备用。
冷藏好的面团取出放在两张油纸中间擀成薄片。
放入挞模中,切去多余的面皮。
用小叉子叉出小洞,防止烘烤时鼓起。
放入干净的黄豆当做派石圧着挞皮。
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为20分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘进行烘烤,待烘烤结束提示音响起取出烤盘即可。
分别倒入挞心的液体。
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为20分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘进行烘烤,待烘烤结束提示音响起取出烤盘,稍微凉一下放上火龙果丁即可。
成品图~
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