【UKOEO猛犸象热风炉】蜜豆酥(老婆饼)

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作者： ukoeo家宝德长老

婆饼是一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说

用料

【UKOEO猛犸象热风炉】蜜豆酥(老婆饼)的做法步骤

步骤 1

把水油皮的所有材料称量好倒入盆中，快速搅拌成面团，盖上保鲜膜备用。

步骤 2

把油酥的材料倒入小盆中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

步骤 3

把水油皮、油酥分成8等份，揉成小球放入盘中备好。

步骤 4

取一份水油皮拍扁，放入一个油酥。

步骤 5

包起来。

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步骤 6

擀成椭圆形。

步骤 7

卷起。

步骤 8

全部卷好。

步骤 9

再取一份第二次擀成椭圆形。

步骤 10

卷起。

步骤 11

全部第二次卷好。

步骤 12

取一份两端捏向中间。

步骤 13

擀成圆皮，放入一勺蜜豆。

步骤 14

包起来，揉圆。

步骤 15

收口向下放在烤盘上，按扁。

步骤 16

刷上一层薄薄的蛋黄液。

步骤 17

撒上白芝麻。

步骤 18

用锋利的刀子划几刀。

步骤 19

将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为170度、加热时间为25分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘于中下层进行烘烤，待听到烘烤结束提示音后取出。

步骤 20

好啦~

步骤 21

好啦~

步骤 22

好啦~

步骤 23

好啦~

步骤 24

好啦~

步骤 25

好啦~

步骤 26

好啦~

步骤 27

好啦~

菜谱创建时间：2018-01-03 21:35:23

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