先将牛骨或排骨汆水，所有蔬菜切小块，椰菜切粗丝
大锅放入牛骨/排骨与牛高汤煮沸，加入蕃茄膏，月桂叶及所有蔬菜拌匀，待煮沸后转小火煮45分钟，加盐及黑胡椒粉调味即成！
也可用高压锅，将所有材料放入锅中，煮25分钟即成！