第一步腌制： 6跟猪肋排放了一袋大喜大原味+一袋孜然味酱，花椒粉+孜然粉+辣椒粉比例是2：1：1,少许盐调味，口轻口重按自己的口味放这几种料，放在大的平盘里封上保鲜膜腌制一天一宿，
先烤箱预热，230度35-40分钟根据自己烤箱的温度把控，放进烤箱后酱汁不要倒掉，时间烤到一半在往上面刷一层酱汁，味道渗透进去，也是这道烤肉必不可少的一个步骤，最后几分钟观察上色情况，焦一些也好吃，很香但不要烤过头否则嚼不动的