称量好制作的材料。
玉米油中加入老酸奶搅拌至乳化状态。
倒入蛋黄。
z字形搅拌均匀，得到细腻的蛋黄糊。
筛入低筋面粉。
z字形搅拌均匀。
蛋白中分三次加入白砂糖用电动打蛋器低速打至硬性发泡。
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀。
再放入三分之一蛋白霜切拌均匀。
倒入剩余的三分之一蛋白霜中。
切拌均匀。
倒入模具中，震出气泡。
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为140度、加热时间为50分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入模具于中下层进行烘烤，下层放入烤盘注入三分之二的凉水，中途不用再加水，待听到烘烤结束提示音后立即取出倒扣。
成品图
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