布丁厨房之肉皮冻
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作者：
完美布丁
用料
布丁厨房之肉皮冻的做法步骤
步骤 1
将猪皮冷水下锅，水开后继续煮15分钟
步骤 2
煮好的肉皮晾凉后用刀清除干净内部的脂肪
步骤 3
切丝备用
步骤 4
肉皮丝放入锅中，加入肉皮丝3倍的水，放入葱段，姜片，香叶，八角，盐和料酒，大火煮开后转小火继续煮1-2小时
步骤 5
煮好后取出葱段，姜片，香叶，八角
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步骤 6
步骤 6
煮好的肉皮丝倒入合适的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏4小时即可切片盛盘
步骤 7
吃的时候配点蒜酱味道更好
菜谱创建时间：2018-01-07 14:41:56
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