奥利奥牛奶卷

2块奥利奥饼干，去掉中间的白色夹心，用擀面杖碾碎。

面团材料后油法揉至完全。

基础发酵90分钟至2-2.5倍大。（快手面包可省略此步）

分割成9份，滚圆松弛15分钟。

取一份擀开。

翻面，顺长将两边向中间翻折1/3。

擀长。

撒上奥利奥饼干碎。

上下两端分别向中间卷起。

依次做好9个，放在烤盘上。

最后发酵40分钟，表面筛一层高筋面粉，用刀片在表面划出十字刀口。

放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。上色到满意程度加盖锡纸。