1、小金桔用盐搓洗干净、一边开十字刀
2、锅内加水、冰糖，烧开至冰糖融化后加入金桔转小火煮30分钟左右
3、煮至金桔半透明状，加一点点盐（可以让金桔的甜味更加凸显出来）搅匀后关火晾凉即可。可以直接吃也可以冲水喝