鸡翅洗净后划两刀，加入生抽，料酒，生姜片腌制片刻。
准备香料。
准备蔬菜汤食材：菠菜洗净切断，香菇洗净切片，胡萝卜洗净切丁，鸡蛋打散。
锅中少量油烧热，下胡萝卜丁和香菇片，直至胡萝卜和香菇变软。
倒入砂锅中，纯净水开煮。
鸡翅与冷水下锅，煮沸后两分钟关火，将鸡翅冲洗干净。
砂锅里汤水烧开后加入菠菜。
再次煮开后倒入打散的鸡蛋
加盐，关火。
锅里下油，四分热时下八角，桂皮，香叶，煎出香味后放入香葱，生姜爆香。
鸡翅倒入锅中翻炒一分钟。
加入一勺生抽，一勺老抽，将鸡翅翻炒上色。
倒入200毫升可乐，小火焖煮20min
大火收汁
当当当当，开吃！