3个蛋黄加入砂糖搅拌均匀
250克牛奶倒入砂锅小火煮开
玉米淀粉倒入蛋黄碗里搅拌均匀
煮开的牛奶倒入大碗里搅拌均匀
过筛后返回砂锅里
小火煮至浓稠然后关火加入黄油搅拌顺滑，卡仕达酱就做好了
面团材料依次放入面包机桶里
加入面粉和酵母
揉至出筋膜
加入黄油揉至能拉出坚韧的薄膜
滚圆盖上保鲜膜进行基础发酵
发酵至2倍大，手沾粉插入不回缩不塌即发酵好了
发酵好的面团排气，分成大致均等12份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团排气，擀开
挤入适量卡仕达酱，然后至上而下卷起来放入烤盘
面团放入烤盘后放在温度大概38度的温湿地方进行二次发酵，发酵好后刷上蛋液
家德宝烤箱中层170度预热10分钟，上下火+热风烤20分钟
香软美味
上色特别均匀的大烤箱哦
1、面团里的液体要根据自家面粉吸水性增减哦 2、自家烤箱没有热风可以不用的哦