网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼

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最近京城很火的栗记麦香坊的虎皮饽饽火了! 后来发现其实就是炒作出的网红食品,其原身就是广东的宝斗饼而已啦~ 皮要擀薄了包馅!皮要擀薄了包馅! 皮要擀薄了包馅! 面团粘了不要紧! 我做的封面就有一点点厚了!

用料

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的做法步骤

步骤 1

加入糖粉,玉米淀粉

步骤 2

加入低筋面粉

步骤 3

加入玉米油

步骤 4

加入鸡蛋

步骤 5

混合揉成面团,带粘性的最好 觉得黏手可以放冰箱冷藏半个小时再包,皮薄馅大的最好!

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步骤 6
步骤 6

面团分成5-6个小剂子,包入准备好的馅料

步骤 7

用模具整形(没有模具的话用手整成骰子状)

步骤 8

平底锅抹油煎熟(每一面都要煎熟)

步骤 9

完成了,可以趁热吃或者冷藏(别有一番风味)根据个人喜好决定

网红虎皮饽饽(仙豆糕)原身宝斗饼的小贴士

根据面团吸水性揉成带有一定黏性的面团! 自己根据喜好做馅大皮薄的或者皮厚的虎皮饽饽! 建议皮要擀薄了包馅!建议皮要擀薄了包馅!

菜谱创建时间:2018-01-11 11:58:31
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