将瘦肉洗净，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。
葱、姜、蒜洗净切丝备用。
木耳、胡萝卜切丝备用。
把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、厨宝高汤、红烧肉调料粉、水、淀粉调成鱼香汁。
锅内放油，烧后倒入，急炒几下即可。
放入盘子里。
美味的鱼香肉块自然而然就做成喽！
全家人食指大动，吃得津津有味，受到了广大顾客的青睐。
大家有空的话，可以做一做，上传你的作品（图片）。
也可以做鱼香肉丝，⑴中的瘦肉就要切粗丝耶！