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自制奶油 裱花奶油【生日蛋糕必用】
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作者:
用户6199_pp
用料
单硬脂酸甘油酯
160克
植物油
100克
丙二醇
50克
水
615克
奶油香精
3克
糖精
2克
自制奶油 裱花奶油【生日蛋糕必用】的做法步骤
步骤 1
单硬脂酸甘油酯倒入植物油中,加热至75℃
步骤 2
丙二醇倒入水中加热至75℃
步骤 3
随着快速搅拌将步骤二加入到步骤一中
步骤 4
在膏体形成之后加入奶油香精和糖精,搅拌即得。
自制奶油 裱花奶油【生日蛋糕必用】的小贴士
如果制作动物奶油,把植物油换成猪油。
菜谱创建时间:2018-01-13 14:47:49
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