用APP打开 
麻辣香肠。
1166人浏览 83人收藏 1人做过
作者：
北北御厨
用料
麻辣香肠。的做法步骤
步骤 1
把肉洗干净。
步骤 2
所有的调料。
步骤 3
切肉肉是很辛苦的哦，切完哈尔滨蒜香红肠的肉，又切麻辣肠的肉😁
步骤 4
切肉呢就是有点费劲噢，我的手腕切的好酸好累呀，把它切得稍微薄一些小块也行，或者是切成薄一些长片也行，我就切的薄一点的长片，切出来的这样好吃，不要用绞肉机绞。
步骤 5
把所有的调料放进去，一定要拌匀。
步骤 6
腌上一晚上。
步骤 7
肠衣泡上30分钟。
步骤 8
清洗肠衣两遍。
步骤 9
灌肠灌一节绑一节，如果太饱的话里面有气用牙签扎个一下。
步骤 10
灌好了。
步骤 11
把水烧成微微的冒泡，里面放上料酒。
步骤 12
把麻辣肠放到锅里为什么要把麻辣肠放到锅里呢？这样呢就是去除肠衣的味道，如果你不想这样的话这一个环节就整个去掉了，灌好肠子，直接晾起来就行了。
步骤 13
放进去。
步骤 14
麻辣肠迅速拿出来
步骤 15
晾上吧。
步骤 16
最好风干。
步骤 17
等不及了蒸了两根尝一尝，味道超级棒👍
麻辣香肠。的小贴士
为什么把麻辣肠放到水里烫一下呢，是把肠衣的味道去除，如果你不想烫，你就灌好肠后可以挂好直接晾上就行。另外咸盐呢，一个地域和一个地域的咸盐的咸度是真的不一样的，你要根据你的口味来自己放。
菜谱创建时间：2018-01-15 19:46:52
评分 7.8 14 人做过
评分 8.5 1270 人做过
评分 8.7 52 人做过
评分 8.4 264 人做过
3 人做过
评分 7.6 290 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1129 人做过
3 人做过
评分 7.7 431 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.7 221 人做过
评分 8.8 155 人做过
评分 8.4 197 人做过
2 人做过
评分 8.0 83 人做过
评分 7.7 1756 人做过