西葫芦鸡蛋饼

这是之前拍的视频。今天重新做了升级版，所以拍了图片，用料和视频稍有不同。

先将西葫芦，胡萝卜切丝，加入虾皮，适量盐。拌匀放10分钟。

完成加入鸡蛋。拌匀后加入适量面粉。

这是拌好的样子，不要太干，也不要太湿。自己把握好。

锅中放少量油，等锅热了用小火烙，一边熟后翻面。可以烙薄一些，这些可以烙2块。