奶油海鲜汤

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作者: Sanyone
想在下厨房里找奶油海鲜汤(seafood chowder)的做法,居然不多,都是奶油蘑菇汤,看蘑菇汤做法的时候我在想海鲜要先炒一下再下锅里吗?上传做法记录一下,以后自己找也方便。第一次创建菜谱,还不会拍照,可能会有表达不清楚的地方,还请多多包涵。

用料

奶油海鲜汤的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合好,小火融化黄油

步骤 2

加入洋葱翻炒,顺便加一小撮盐

步骤 3

中火炒到洋葱扁半透明(黄油炒洋葱真的好香,现在码字的我又在留口水了)

步骤 4

加入培根,继续翻炒,闻到培根香味的时候加入土豆(家里土豆刚好用完,所以没有我没有放,不过最后的汤出来少了点口感),加土豆翻炒一会,加鸡汤,盖上盖子大概煮12分钟,直到筷子可以轻松戳进土豆里

步骤 5

再加一点盐和胡椒,自己试试口味,加入116ml 奶油(如果有thick cream 的话更好),加入海鲜,盖盖子煮到海鲜熟了就完成了。加入奶油后很容易溢锅,留意着哈!

菜谱创建时间:2018-01-20 12:48:36
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