西生菜叶切丝,西兰花掰成小块,火腿切丝。
把鸡蛋打成均匀的鸡蛋液。
锅内装入适量的水,将水烧开,加入面条进行煮制。
根据所购买的面条包装袋上的指示时间,煮面结束前一分半钟加入生菜丝,西兰花和火腿丝,加生抽进行调味,进行煮制。
最后倒入蛋液。
待蛋液成型,出锅前点入芝麻油加香即可。