小零嘴——麻辣孜然鸡丝

鸡胸整块煮熟

撕成丝

不粘锅里不放油，鸡丝放入，干煸，淋入生抽，耗油，翻炒均匀，再撒入孜然粉辣椒粉，继续翻炒，直到鸡丝变干，建议孜然粉放多一些，可以盖住鸡的膻味。