200G面粉过筛
加入40度左右的温水，约150克，用筷子朝同一个方向搅拌并醒30分钟。
准备好和馅儿的料，马蹄，香菇，葱花，再打一个鸡蛋。并加入老抽，生抽，米酒（可以用料酒代替），蚝油，白胡椒粉，生姜粉盐。搅拌均匀。
桌子上撒上干面粉，用擀面杖摊开，加入馅料。流出空白的位置和叠被子一样开始折叠。
我用了橄榄油，油温烧起来后，放入锅煎。完成✅