脆炒山药
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作者：
苦掰留学森
用料
山药
1根
醋
2勺
生抽老抽
盐
糖
蚝油
水
葱姜蒜
脆炒山药的做法步骤
步骤 1
山药切象眼块，稍切厚一点，不然炒碎了
步骤 2
油稍多放一点，防止糊锅底。葱姜蒜爆香
步骤 3
加入山药，迅速翻炒1分钟裹上油
步骤 4
马上加醋翻炒，这是脆的关键。炒一分钟后加几勺水盖住锅底，关小火
步骤 5
加调味料，拌匀，汁浓了就出锅
菜谱创建时间：2018-01-24 13:24:11
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