椰子油入鍋
放入洋蔥，蒜頭，薑片炒一炒
加入五花肉翻炒，逼油
逼出油了，加入vodka，生抽 炒至收汁
加入熱水沒過五花肉，加入stevia甜菊糖，和八角肉桂，大火燒開
轉小火，蓋上鍋蓋燜煮
汁收乾以後會是這樣糯糯的口感
這裡我用vodka代替料酒，因為 vodka幾乎零碳，而且煮沸騰後酒精會蒸發掉，所以適合生酮哦