南瓜削皮，洗净；备好其他食材：牛奶，玉米淀粉，细砂糖；
南瓜切成薄片，上锅蒸熟；
将蒸熟的南瓜倒入破壁机，启动“脉冲”程序，将南瓜捣成南瓜泥；
将南瓜泥倒入奶锅；
放入玉米淀粉；再放入细砂糖、牛奶；
将奶锅置于火上，小火加热；一边加热，一边用刮刀搅拌均匀；防止粘锅；奶锅的食材浓稠程度如图时，关火；
容器底部撒上适量椰蓉；
将奶锅里的食材倒入容器，将表面抹平；再在表面撒上适量椰蓉；放置2小时，若是夏季，可放冰箱冷藏2小时；
将南瓜糕倒扣取出，切块，在椰蓉里滚一圈，即可食用。
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1、调料可根据个人口味调整； 2、奶锅里的食材加热时，需时时搅拌，防止粘锅； 3、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！