用APP打开 
糖醋排骨
459人浏览 17人收藏 1人做过
作者：
爱吃的亿
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净斩件，放入1勺料酒，半茶匙盐，拌匀，再放入一个蛋黄，3勺面粉，3勺生粉继续抓匀，直到粉糊均匀地糊在排骨上
步骤 2
起锅，倒入能没过排骨的油，油温七成热时，先炸三分一的排骨，油少所以要分三次炸，过程中注意翻面。
步骤 3
炸至金黄，先捞岀，全部炸完后，再开小火放回油里泡一会，直至里面熟
步骤 4
然后是炒甜酸了，锅里放1勺油，2勺水，油未热时就放水，不然全溅起来，然后放入3勺白糖，小火翻炒，至糖化起稠的泡，放入5勺蕃茄酱，2勺白醋，不断翻炒至起泡如图，这时可以倒入大约3勺的淀粉水，炒至开心熟，变成有点稀糊的酱
步骤 5
最后倒入炸好的排骨翻炒均匀，就可以啦！酸甜度刚好，一上桌就吃光，非常受欢迎
菜谱创建时间：2018-02-01 22:12:25
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 174 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 7.9 56 人做过
3 人做过
评分 7.9 405 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 431 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.5 1274 人做过
评分 8.8 54 人做过
评分 8.1 346 人做过
10 人做过
评分 7.5 204 人做过
评分 8.7 52 人做过