咖喱蛋炒饭

准备好材料，鸡蛋打散，切碎咖喱块，油锅烧热，炒蛋，盛出备用。

炒葱花爆香，加入胡萝卜丁，黄瓜丁，豌豆翻炒。加入米饭。

加入炒过的鸡蛋，加入咖喱粉末，加入鸡精，翻炒均匀，尝尝味道，随意增减。