苹果派

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冷冻的派皮先放暖气上软化。柠檬皮擦屑。苹果切丁，加葡萄干，黄油，糖，盐，肉桂粉，柠檬屑，至苹果炒软，收干汤

擀派皮，擀薄，放晾凉的馅儿。卷起来

烤箱预热250度。卷起后两头剩的边角料裹上可可粉，做个脏脏包。刀划印子，刷蛋液。

十分钟后拿出来再在表面抹一下黄油，温度降低到200度，再烤10分钟

更多馅儿爆出来，牛角包也涨大了。