芋圆四号(没有芋头)

3264人浏览 10人收藏 0人做过
超级爱吃鲜芋仙的芋圆四号,就自己做了下,但暂时没有荔浦芋头,所以就做了这个简易版的。

用料

芋圆四号(没有芋头)的做法步骤

步骤 1

紫薯和番薯蒸熟,用筷子能扎透就表示熟啦

步骤 2

用木薯粉加入蜂蜜将紫薯、番薯和成面团,但木薯粉不易过多,否则会降低紫薯和番薯的味道

步骤 3

分别将紫薯团和番薯团像做长长的面条一样,但要厚实一点,然后切适合的长度,芋圆就做好了,吃不了的可以放在冰箱里,下次可以接着吃

步骤 4

锅里烧水,水开后放入芋圆,要不停搅拌,防止粘锅和芋圆之间粘连,当芋圆漂起后盛出来,冲凉水,能更好的保持弹性

步骤 5

我是用电饭锅煮的,锅里放入红豆和薏米,比例是1:2,导入尽可能多的水,然后放入冰糖,冰糖的量看你是否爱吃甜的了,爱吃多放,否则反之,等快好的时候放入牛奶,然后放芋圆

展开全部
步骤 6
步骤 6

最后成品长这样

菜谱创建时间:2018-02-03 08:50:31
打开App收藏