满口香(裹面花生米)

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作者：王筱沐

你还记得不，小时候的味道～家里没有淀粉，也可用面粉代替，也可根据自己口味，添加五香粉，孜然粉……

用料

满口香(裹面花生米)的做法步骤

步骤 1

将花生米倒入盆中，打入鸡蛋～用筷子打散，挂匀蛋液～倒入淀粉(面粉)，精盐，鸡精，十三香～搅匀，让每一粒花生米都裹上面粉(如图)～

步骤 2

可用手辅助裹匀～

步骤 3

锅内倒适量油，高温将油烧热～

步骤 4

待油温烧至7层热，慢慢倒入花生米，转小火炸至～

步骤 5

不时用勺子翻动，炸的均匀～

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步骤 6

炸至姜黄色，不是金黄色(能听见劈了啪啦声音，在稍微炸一会就好啦)～ ⭐(外表要是金黄色里面就糊啦，因为热油的余温还在加热)～

步骤 7

捞出装盘控油～

步骤 8

满口香(裹面花生米)就做好啦～

步骤 9

满满的回忆吖……

菜谱创建时间：2018-02-03 10:12:11

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