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香草籽牛奶蛋糕
1060人浏览 22人收藏 2人做过
作者：
安朵拉
用料
香草籽牛奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
沙拉油與香草籽加熱60度，加入低筋麵粉，蛋糕用米粉攪拌均勻
步骤 2
牛奶，蛋黃，全蛋攪拌均勻後，倒入前面步驟的麵糊
步骤 3
混合均勻後過篩，將雜質過濾掉
步骤 4
蛋白糖打發
步骤 5
混合
步骤 6
使用崁入式烤箱，無法分開設定上下火溫度。 所以先用 上火燒烤160度，烘烤到表面上色，約40-45分鐘。
步骤 7
表面上色後，改成上下火旋風120度，繼續烤到熟，約40-45分鐘
步骤 8
出爐，立即脫模
步骤 9
熱熱切開，很美。
步骤 10
冷藏一晚後再切片.
香草籽牛奶蛋糕的小贴士
油溫要控制好。 記得過篩很重要。 更多圖文請看 http://chigirl9208.pixnet.net/blog/post/66513225 "安朵拉實作的手作品:香草籽牛奶蛋糕 成本熱量分析如下. 烘焙百分比652% , 總重約411克 , 總金額約64元 , 總熱量約1015大卡 , 成品約1份 , 單個重約370克 , 單個材料成本約64元 , 單個熱量約1128大卡 , 建議售價單個250元 以上資料為安朵拉實作的數據,僅供參考,不用於其它用途解釋"
菜谱创建时间：2018-02-05 22:39:56
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