准备胡萝卜和土豆和洋葱，洗净去皮，洋葱撕去外皮，洗净
所以食材切块备用，切成滚刀块就可以了，不要切太大，也不要切太小，（这不废话嘛…）🌝🌚
鸡胸肉切小粒，也可以用鸡腿肉，嫩嫩的，但我买不到，放适量盐、料酒、姜片（可不放姜片，只是为了去腥）腌制一会儿入味，大概10～15分钟吧～
锅里放一点油，把鸡胸肉、洋葱（我没有放洋葱，大家有的话要记得放吖）放下去炒至断生，盛起备用
锅里再放一些油，这次要稍多一些，把胡萝卜、土豆、放下去炒香（炒香，不是炒熟） 不要开大火猛炒啊！！要不然等下胡萝卜土豆块很容易焦，黑乎乎的-_-，中火小火都行哈～
再把鸡肉放下去，翻炒均匀，水和咖喱粉调成酱汁倒入锅里，或者先倒一碗水烧开，再放入咖喱块，
中小火🔥炖至汤汁浓稠，然后开大火收汁
完成✅ 总觉得图片没有食欲，实物很好呀，是我拍照技术太差吗…ಠ_ಠ 反正，很好吃就行了ψ(｀∇´)ψ Ps：图片实在太丑了所以我加了个滤镜🙈
这道菜真的是非常好吃，非常简单，非常快手的，煮好后来一碗米饭，把肉浇上去，哇塞……（满足脸）😝 还有炖的时候光闻味就香饱了啊～～ 其实下厨房咖喱鸡肉饭的菜谱大都大同小异，只要掌握了精髓，不管怎样都是美味的！ 最后一句： 用爱下厨房❤️，当个美厨娘！ 记得交作业哦！