面粉➕酵母粉 放在温暖的地方,发酵成图中这样就可以了,一般都为原本面团的二倍大。室内为20度左右,一般两个小时就差不多了,多看看,发过了会很酸!
发酵的过程可以准备食材。胡萝卜擦成细丝,用开水烫一下,然后挤干水份,剁成胡萝卜沫 (为了方便看,我把照片合成了小视频😀)
木耳泡发,切成沫:碎粉条泡软;葱姜切沫
鸡蛋打散炒熟,炒的过程中将其拌碎
所有食材倒进容器中,➕盐➕花生油➕香油➕味极鲜酱油➕五香粉,搅拌均匀。
搅拌后的样子
包子馅调好了!色泽鲜艳,看着就好吃!开包!
水开后放蒸笼上蒸,蒸约20分钟,就可以了
出锅!
开吃!