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换种方式晒腊肉
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作者：
玫瑰在UK
用料
换种方式晒腊肉的做法步骤
步骤 1
1.做腊肉肉要提前腌制3-4天，想必做过腊肉的食友很清楚这一点 2.这个size的烤盘正好可以放6条五花肉
步骤 2
3.腌制完成后，我们先将烤盘上铺上保鲜膜，再铺一层厨房用纸，放上烤架后就把腌制好的腊肉按顺序排好，注意哦！放在朝阳通风的地方，每隔一天翻一次面 4.图中是风干10天的效果图，肉戳一下不会回弹，表面泛油光，这就是风干完成的象征 5.至于腊肉的吃法大家可以查看我之前发布的腊肉煲仔饭食谱，里面有详细介绍
换种方式晒腊肉的小贴士
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菜谱创建时间：2018-02-09 03:26:37
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