参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药100克、鸡蛋2个、胡萝卜20克、青椒25克、干木耳2克、小葱3克 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级
胡萝卜洗净削皮，切成薄片。
山药洗净削皮，切成薄片。 处理山药的时候要记得，戴上一次性手套或者套一个保鲜袋也可以，防止沾在皮肤上发痒，如果已经发痒的处理办法是在发痒的地方抹点白醋，能很好的缓解症状。 山药去皮切片，如果不马上炒制，最好放入水里，以防止山药变黑。
干木耳洗净，倒入清水，浸泡4小时。
放入锅中焯水，5分钟后沥干水分捞出，放一边备用。
鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
锅中刷上薄薄的一层油，倒入蛋液，快素炒散盛入小盘子中，备用。
锅中刷上薄薄的油，加入葱花，翻炒出香味儿。
胡萝卜片倒入锅中，继续翻炒均匀。
接着把山药片放入锅中，继续翻炒均匀。
翻炒均匀后加入适量的热水。
加入黑木耳。
放入青椒，继续翻炒均匀。
加入炒好的鸡蛋。
加入适量的盐，调味儿。
清清爽爽的，餐桌上的小清新，看着就有食欲，好了可以开动啦！
君君小提示； 处理山药的时候要记得，戴上一次性手套或者套一个保鲜袋也可以，防止沾在皮肤上发痒，如果已经发痒的处理办法是在发痒的地方抹点白醋，能很好的缓解症状。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878