用到的材料如图
剪去虾须虾脚，从背部完全剪开
剔除虾线
用料酒、伏特加、黑胡椒腌制
厨房纸巾吸去多余水分
化开黄油，将虾肉完全摊开放入锅中
翻至虾的两侧，撒上岩盐和黑胡椒
最后倒入伏特加、酱油、油膏和柠檬汁调味
完成
油膏或者蚝油随意选择，蒜片或者蒜粉也看个人口味。