各种水果切片
放入烘干机烘干,没有烘干机也可以晒干,也可以放入烤箱热风烤烤干。也可以买市售的水果干
准备水果干、坚果、彩色糖珠、巧克力、水果粉,我用的晒干的草莓片放到料理机打成草莓碎。
模具里铺油纸。
白巧克力隔热水融化。水温60度以下。
放入草莓粉拌匀
倒入模具里。
趁着巧克力没有凝固,赶快放上各种水果干和坚果、彩珠、草莓碎
黑色巧克力同样的做法。然后放到冰箱里冷藏一会。
巧克力凝固以后取出来,去掉油纸就做好啦!
融化巧克力的时候注意水温,水温不能高于60度,巧克力里不能滴进去水,进水就无法凝固啦