番茄年糕汤

西红柿切丁，青菜切条状，鸡蛋拌匀装碗。

热锅热油炒鸡蛋，装碗。再放油，炒西红柿丁，然后放水，煮年糕。年糕煮的时间长一些，然后放青菜和鸡蛋，煮开。最后放盐、酱油、大蒜、鸡精，用锅铲捞起。