星空奶油蛋糕生日蛋糕

6.4万人浏览 3255人收藏 68人做过
作者: 不苦_
19年10月29日更新: 在最后一个步骤,做漩涡的方法给大家拍了个小视频,我自己一个人手拿手机拍摄的,大家将就看吧,能明白就行了。 19年9月3日更新: 首先,谢谢你们喜欢我的菜谱。 有比较多的朋友留言问这个漩涡是怎样做出来的,我有回复过,不过估计还是有人看不懂,有机会我会录一个小视频,因为我自己不好录,等我把朋友叫来工作室,让朋友帮我录😬 另外,我想说明一点,大家可以看看我的所有菜谱,基本全都没有详细的制作步骤图和解说,因为蛋糕的基本制作方法下厨房里有很多方子了,个人觉得没有必要我来重复,我发布菜谱和作品,只是想跟大家分享好看的款式,和一些蛋糕装饰的小技巧,在你们不知道做什么样子的蛋糕好看的时候提供一些参考,有的朋友会跟做菜谱并发表作品,我都会挨着看并且点赞,看到觉得做的好看的我也会保存图片留作参考。这就是我的目的。有朋友留言,说我的菜谱没有步骤图和说明,因为我不是到这来教大家怎么做蛋糕的,怎么烤蛋糕胚、怎么打奶油、怎么调色等等这些基础问题,我不是来教这些的,一是用不着多一个我来教,二是我没那个时间在这详细的编辑菜谱,从打鸡蛋开始写,也不想花那个精力,三是前面也说了,我的目的不在这些基础的东西上。而且这个东西不是靠看说明和图片就能学明白的,我的工作室有开设烘焙课程,面对面手把手的教,学员在制作过程中还会有各种问题呢,你指望看个图片和说明或者视频就能完全领悟和学会?不说做梦吧,反正我觉得有点妄想。 还有,有的朋友会留言,问什么东西在哪买啦、可不可以给个链接啦等等,类似这种自己花点时间,动动手指就能解决的问题,我都不会回答,我不是保姆,不管这些“衣来伸手饭来张口”的问题。 最后,拜托那些对我的菜谱不满意的亲,既然不满意,你就去看别人的菜谱,我的菜谱好不好,有没有意义,都不是你说了算,不要在我这妄加评论,浪费你的时间和意义。

用料

星空奶油蛋糕生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕上写字一直是我的弱项,那手抖的呀~那手慢的呀~写出来各种难看呀~哎呀我去!!!∑(゚Д゚ノ)ノ

步骤 2

一开始用调色奶油做旋涡,完事发现旋涡中间颜色不够深,效果不太好,然后就直接在抹刀头上滴一点色素,一抹,效果立马就出来了。

步骤 3

侧面抹面不怎么光滑,其实是因为奶油打的稍微有点硬,不过这样正好,星空蛋糕,就把它想象成是一颗星球,星球表面不都是坑坑洼洼粗粗糙糙的么,这种效果和星空渐变色搭配感觉不错,歪打正着。当然,如果不是搭配这种星空渐变色,抹面不光滑的话整个蛋糕就会显得粗糙不精致了哈,所以说任何事物都有两面性,搭配得当就会有好的效果。

步骤 4

除了字,完美!😁

步骤 5

步骤5

展开全部
步骤 6
步骤 6

做完之后表面撒了一点防潮糖粉,更添加星空朦朦胧胧神神秘秘的效果。我觉得防潮糖粉真的是个神器。

步骤 7

看明白了吗?制作漩涡的方法。右手拿抹刀,抹刀头滴一滴色素,压住蛋糕中心,左手一边转动转盘,右手一边匀速直线向外移动抹刀,转盘的速度要和移动抹刀的速度配合好。视频中这个蛋糕是我已经抹好面的,都做完了我才想起来拍视频,所以只做了个动作给大家看。

菜谱创建时间:2018-02-17 10:46:07
打开App收藏